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Since 26th August 2006,the sky is the limit.

カテゴリー「韓国風レシピ」の記事一覧

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~無条件ハッピーエンド~



今日、ふと思いました。私のブログのサブタイトルって「お菓子作りが大好きな私のSweetDiary」だったのね・・・このブログも4年目に突入して方針を忘れるところでした。最近、大好きなお菓子作りが出来ていませんでしたね~。と、いうわけで久々にお菓子作りをしました♪♯**やはり“韓国”の♥と~っても美味しいですよっ。(ワールドカップもKARA&T-araが応援歌を唄っているので韓国を応援という・・・今のところ韓国負けなしです。そんなダメな日本人代表Cassisです。日本も頑張って!!)



さっ、気を取り直してお菓子作り再開!!ミックスを使ってホットクを作ってみましょう。



まずは、ボールにイースト、お湯(40℃~45℃)250ccを入れ混ぜ合わせます。



ホットクミックスも加えて5分間しっかり混ぜ合わせます・・・



生地がとってもベタベタとしていて手にくっつきやすいのでサラダ油を塗り10等分に分け、ジャムミックスを包み丸めます。



熱したフライパンで焼きます!!



私の場合は失敗作で焼き過ぎましたが、適度に焼き色がついたら裏返しホットクヘラで押しつけます。1分~2分よく焼いたら完成です。

韓国語がわからないので自己流で判断して作りました!!で・す・が、美味しく出来たので大丈夫だと思います。ごちそうさま♥

彩りJAPANESE冷麺



4月5日(月)、ついに春休み最終日となってしまいました。最後の日も韓国dayとして楽しもうと朝食を準備しました♪



はい、冷麺で~す!!このパッケージのものは日本企業から発売されているので作り方も日本語表記で簡単に作ることができますよっ。今回は、日本風冷麺“ごま味噌だれ”です。



麺を茹でで、私はオクラも彩りよくプラスしてみました。



冷麺には、冷やし中華に合う具材なら何でも合うと思います!!この冷麺には2種類あってスープ付き冷麺(ムルレンミョン)、スープなし混ぜ冷麺(ピピムレンミョン)とがあります。どちらもとても美味しいので暑い夏がきたらまた作ろうと思います・・・♥美味しいキムチも作ってみようかしら~??

韓国風お好み焼きチヂミ



今晩も一人、韓国料理を楽しみました!!今夜のメニューは“チヂミ”&“野菜の肉巻き”です♪と、ひとつ気づいたことがあるのですがナムルは色んなお料理に使えて便利ですねっ。ビビンバにもキンパプにもチヂミにも・・・♥



チヂミで~す。Cassis特製ダレをかけて召し上がれ♥後ほどレシピをご紹介致します。





野菜スティックをお肉で巻いて美味しく頂きましょう。

レシピ (一枚分)

材料 <生地> 薄力粉・・・150g 水・・・150cc 卵・・・1個 ナムル(もやし、ニンジン、ほうれん草+ごま油+塩+中華だし+砂糖)・・・適量 ごま油・・・少々 オイスターソース・・・少々 キムチの素・・・適量

<タレ> ポン酢・・・大さじ5 豆板醤・・・適量 ごま油・・・適量 白ゴマ(いりごま)・・・適量 鷹の爪・・・1本

作り方 <生地>



①もやし、ニンジン、ほうれん草を茹でごま油に和え、塩、中華だし、砂糖で味を調えます。



②ボールに薄力粉、水、卵、ナムル、ごま油、オイスターソース、キムチの素を入れてよく混ぜ合わせます。



③フライパンにごま油をしいて熱し、生地を流し込みます。



④こんがり焦げ目がつくまで焼き完成!!

<タレ>



①ポン酢、豆板醤、ごま油、白ゴマ、刻んだ鷹の爪を混ぜ合わせて完成!!
  

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東京都在住の多趣味な管理人。
お菓子作り/料理/ダンス/ネイル/
旅行/写真/絵画/手芸/芸術鑑賞
ほか楽しいことが大好き♥♯**

レシピブログ・ブロンズレシピブロガー
"14年「調理師」
"15年「フードコーディネーター」3級
現デザイン学生、元管理栄養学生
として、お洒落×健康的なメニュー
考案を目指しています。
      
"08年、英国Penzanceホームステイ
"11年、韓国K.M.U.短期留学
"16年、比国LSLC短期留学
英・韓・中3ヶ国語を勉強中~♪

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