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MY☆SweetLife

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つくねの美味しいハーモニー



白ご飯が苦手な私は鶏挽き肉を使ってつくねのしそ巻きを作ってみました。これなら白ご飯も美味しく頂けるので以前にも一度作ったことがあります。お味噌で少し味を濃くしているのでおかずにぴったりです。しその香りも良く、ご飯との相性バッチリなのでお弁当などに入れても良いと思います。ちなみに私は明日のお弁当に入れていく予定です。鶏肉好きな兄も喜んで食べてくれたので良かったです。そのまま食べる場合には味が濃いので大根おろしを添えて頂くのも美味しいと思います。これは私のおすすめな和食料理ですので皆さんも一度お試しになってください。

レシピ (20個分)

材料 鶏挽き肉・・・350g 味噌・・・大さじ2 酒・・・大さじ2 パン粉・・・大さじ8 卵・・・1個 塩・・・ひとつまみ 青じそ・・・20枚 サラダ油・・・適量 お好みで大根おろし・・・適量

作り方



①ボールに鶏挽き肉、味噌、酒、パン粉、卵、塩を入れ、よく混ぜ合わせる。



②青じそで綺麗に巻いていく。



③フライパンにサラダ油を熱し、焼けたらお好みで大根おろしを添えて完成!!

メモ

青じそが取れない様にしっかりと生地に貼り付ける。

薄味にしたい場合は味噌をお好みの量にしてください。

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★Cassis紹介★

東京都在住の多趣味な管理人。
お菓子作り/料理/ダンス/ネイル/
旅行/写真/絵画/手芸/芸術鑑賞
ほか楽しいことが大好き♥♯**

レシピブログ・ブロンズレシピブロガー
"14年「調理師」
"15年「フードコーディネーター」3級
現デザイン学生、元管理栄養学生
として、お洒落×健康的なメニュー
考案を目指しています。
      
"08年、英国Penzanceホームステイ
"11年、韓国K.M.U.短期留学
"16年、比国LSLC短期留学
英・韓・中3ヶ国語を勉強中~♪

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