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大きな福が来る!?いちご大福



学校で、お友達が美味しそうに苺大福を食べているのを見て、お家に帰ったら作ろう、と決心して早速作ってみました!!桃色の生地に苺を練りこんで、白あんを使用し、可愛らしく仕上げました。甘酸っぱくて美味しいですよっ。お花見シーズンにもぴったりな和菓子ではないでしょうか??ぜひ、作ってみてくださいねっ。話は変わりますが、私は大福好きなんですよねっ。関係ないのですが、「お菓子占い」というものをしたことがあるんですが、なんと『大福』だったんですよ~。何だか大福とご縁があるみたいです・・・

レシピ (8個分)

材料 苺・・・9個 白あん・・・120g もも白玉粉・・・50g 砂糖・・・50g 水・・・90cc 片栗粉(手粉)・・・適量

作り方



①苺を洗ってヘタを取り、水気をふきとります。1個は粗みじん切りにし、残りは白あんで包みます。



②もも白玉粉、砂糖、水を混ぜ合わせ、耐熱容器に入れ、電子レンジでラップをし600wで3分加熱します。



③生地をよく練り、苺を加え、さらに混ぜます。



④片栗粉を手粉して苺を包み完成!!

メモ

なるべく苺は小さなものを使用してください。

生地が手にくっつくようでありましたら、手水を使って生地をまとめてから手粉で丸めてください。

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旅行/写真/絵画/手芸/芸術鑑賞
ほか楽しいことが大好き♥♯**

レシピブログ・ブロンズレシピブロガー
"14年「調理師」
"15年「フードコーディネーター」3級
現デザイン学生、元管理栄養学生
として、お洒落×健康的なメニュー
考案を目指しています。
      
"08年、英国Penzanceホームステイ
"11年、韓国K.M.U.短期留学
"16年、比国LSLC短期留学
英・韓・中3ヶ国語を勉強中~♪

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