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XICHLO



今日は、友人に誘われ『XICHLO』というベトナム料理屋さんに行ってきました。エスニックは好きでよく食事に行きますが、ベトナム料理店は初めてだったかな!?まなたん、連れてきてくれてありがとう♥”



ドリンクはベトナムらしいかなっ?と蓮茶を頂きました。香りがよく料理によく合うのでお勧めです^^



お通しで頂いたベトナム風お豆腐揚げ。これは日本らしい親しみある味でした!!



定番生春巻き~♥#**ベトナム料理って本当ヘルシーで良いですよねっ。美味しくお野菜を頂けるお料理が沢山あるので大好きです。



そう、これ!!今日一番のお気に入りお料理“ボッチン”。お餅と卵のベトナムでは定番の料理だそうです。夏にベトナムに行きましたけど、耳にもしませんでしたねっ。気になって注文するとと~っても美味しい!!日本のお餅のようにもっちり伸びぃ~っとするわけでもなく、韓国のお餅のように弾力ある硬さというわけでもなく、お餅というよりは“かまぼこ”のような食感でした。味付けはスパイシーでナンプラーと合わせると美味しさ倍増!!本当におすすめです~♥”



海老のすり身揚げ~♪皮はきっとワンタンのかしらっ!?海老の甘みと甘辛のチリソースの相性は抜群です。



バインセオ~!!これ私好きなんです。パリッとした生地と一緒にお野菜がいっぱい食べれるのが良いのっ♥とっても美味しいしねっ^^



あぁ~どれも美味しくって困っちゃう。食べ過ぎだって!?だって美味しいんだもん。香味ガーリックポテト、これもとても美味しかったです。ポテトにチリソースってありかもっ!!案外試したことがなかった組み合わせ...



最後はやっぱり忘れちゃいけない、日本人にもおなじみのフォーを頂きました。あっさりした牛肉ベースのスープに麺がよく絡んで美味しい♥”お好みでチリソースや甘辛だれを合わせるのもありっ。ごちそうさまでした!!



半年前はボーイッシュだった私達も今では“女子”...(笑)



一日遅れのバレンタインのお菓子交換もしました。と~っても美味しかったよっ^^ありがとう!!

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★Cassis紹介★

東京都在住の多趣味な管理人。
お菓子作り/料理/ダンス/ネイル/
旅行/写真/絵画/手芸/芸術鑑賞
ほか楽しいことが大好き♥♯**

レシピブログ・ブロンズレシピブロガー
"14年「調理師」
"15年「フードコーディネーター」3級
現デザイン学生、元管理栄養学生
として、お洒落×健康的なメニュー
考案を目指しています。
      
"08年、英国Penzanceホームステイ
"11年、韓国K.M.U.短期留学
"16年、比国LSLC短期留学
英・韓・中3ヶ国語を勉強中~♪

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「第4回ネスレ母の日コンテスト」
入選・料理コンテスト

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入選・パン&スイーツコンテスト

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